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食品经营许可范围
食品经营许可事项中的许可范围，包括经营方式和经营项目，经营方式为批发、零售两种。
①经营项目为预包装食品、散装食品（含熟食或不含熟食）、乳制品（含婴幼儿配方乳粉或不含婴幼儿配方乳粉）、食用农产品。
②申请人申请食用农产品中的水产品、冷鲜畜禽产品2类食用农产品的，在食品流通许可证上明确标注含水产品、冷鲜畜禽产品。申请人申请其他食用农产品的，食品流通许可证标注食用农产品字样，不标注含水产品、冷鲜畜禽产品。
③水产品、冷鲜畜禽产品取得食品生产许可证的，属于预包装食品或散装食品的范畴，应当按照预包装食品或散装食品进行许可。
食品经营许可证办理条件
1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，确保场所无毒无害无污染；
2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者措施；
3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止代加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物；
5.法律、法规规定的其他条件。
办理食品经营许可证所需提供的书面材料
（一）《食品流通许可申请书》；
（由申请人签字或盖章，已取得主体资格的加盖企业公章）
（二）名称预先核准通知书复印件。已取得主体资格的经营者申请增加食品经营项目的，提交营业执照副本复印件；
（三）经营场所的使用证明；
1、自有房产提交房屋产权证复印件；
2、租赁忘房屋提交租赁协议复印件以及出租方的房屋产权证复印件；
3、有关房屋未取得房屋产权证的，属于城镇房屋的，提交房地产管理部门的证明或者竣工验收证明、购房合同及房屋销售许可证复印件；
4、属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明；
5、出租方为宾馆、饭店的，提交宾馆、饭店的营业执照复印件；
（四）负责人及食品安全管理人员的身份证复印件；
1、食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人；
2、个体工商户的食品安全专业技术工作和食品安全管理工作由业主承担
（五）食品质量安全承诺书；
经营者自愿接受社会和群众监督，并为所经营的行为承担责任。
（六）经营设备清单；
（1）预包装食品经营者应具备相应的货架等设备；
（2）散装食品经营者应具备相应的防尘、防蝇等设备；
（3）冷藏食品经营者应具备冷藏箱（柜）等设施。
货架、冷藏柜、清洁容器、展示柜、消毒柜、勺子、其他设备和工具。
